会員レター第117号

発行:2016年7月

ビアフェスタ会員の皆様へ

暑さも厳しさを増してまいりましたが、会員の皆様にはお変わりなくご健勝のこととお喜び申しあげます。

今月の地ビールは、2015ワールド・ビア・アワード(WBA)にてアジア最高賞を受賞、飯豊連峰から流れる良質な天然水と伝統の製造法で醸された新潟自慢のクラフトビール、胎内高原ビールをご堪能ください。

標高2,000Mを超える飯豊連峰を望む胎内高原。まるでドイツを思わせる自然豊かな森に囲まれた胎内川のほとりでクラフトビールを醸造しています。飯豊連峰の伏流水は大地をみずみずしく潤し清冽な流れとなり、その上流部で採取された天然水を使用しています。この天然水が麦芽とホップの風味を最大限に引き出しております。
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さて、ここでビアフェスタのご紹介をさせてください。ビアフェスタは毎月一度、ファン投票をもとに選ばれた地ビールを、
(1)計画生産ゆえにできたて一番蔵出しを
(2)計画配送で美味しいチルド配送によって
(3)管理費用の低減で実現した割安料金で
味わうためのメンバーズ倶楽部です。世界中の料理文化が繚乱と花咲いている日本で、いつも‘とりあえずのビール’ではさびしくありませんか?に飲むビールではなくて、グラスでまったり味わう地ビールで、過ぎし日の一週間をゆっくりと振り返る、若しくはこれからの楽しい一週間に思いをはせる、なんてとっても素敵だと思いません?サポートスタッフ一同頑張りますので是非応援してください。日本のビール文化をさらに充実させていきましょう。どうかこれからも長いお付き合いをいただけますよう宜しくお願い申しあげます。

地ビールファン倶楽部 ‘ビアフェスタ’ 一同より。
平成28 年7月吉日

胎内高原ビールよりお届けするビール

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来月のビールのご紹介

ビールが好きな方が納得する味への麦芽の吟味はもちろん、副原料の味が一口目ではっきりとわかる香りと味、色合いを活かす仕上がりを追求し続ける、鳴子温泉ブルワリーを茨城県からお届けします。

編集後記

私、7月3日(日)とある保育園運営会社の運動会(なんと2,000人の参加者)、平均20数歳のぴちぴち保育士さんばかりの中、最後のリレーを役員だけのチームで走ることになり、今回新役員になった方が64歳にも関わらず、「走りましょう」と受けられて「ではご一緒に」ということなってしまった次第で、黄色い声援に全力で走ったら両足の太もも裏の「ハムストリングス筋の肉離れ」を起こし、運動会会場のお台場から横浜の自宅まで這って帰って来ました。なんと役員13人で走って着順は発表されず、3人が負傷とアナウンスされるあきれた結果でした(笑)。
当日は松葉つえの生活で嫁さんからは口も聞いてもらえませんでした。今は人の半分くらいのスピードで歩いており、医者曰く症状は軽度と中度の間くらいだそうで一日も早く気迫で回復させたい努力していますがなかなか回復しません。年を感じるのは肉離れを引き起こしたことより、回復に時間がかかることでありますね。実は生まれて初めての肉離れで、なんか最下位のタイガースの野球選手になったみたいでちょっと嬉しいんですよ。(さ)

信州諏訪湖から駆け上がって,美ヶ原周辺でのドライブ&トレッキングを楽しみました。蓼科高原へはよく遊びにいきましたが、その先のビーナスラインを駆け上っていくのは久しぶりです。初夏の風が心地よく、特に車山高原付近からはアルプス連山が絶景でありました。霧ヶ峰湿原を2時間ぐるっと一周し軽く汗をかいた後、頂上付近の美術館のレストランでは、これまで扱わせていただいた醸造所様のビールの看板をちら見しながらもぐっとこらえて脇にあったソフトクリームで喉を潤します。帰りは蓼科湖周辺の古ぼけた情緒深い露店風呂で汗を流したあと、探し回った挙句に蓼科道路の脇奥にあるスウェーデン料理店で食事。何故スウェーデン?と聞いてみると、シェフはなんと毎年ストックホルムで行われるノーベル賞の宴席での食事のレシピなどをアドバイスされている方とのこと。ディナーの食材は毎年名古屋の某百貨店からストックホルムに送っているそうです。ちょっとした初耳学でありました。裏庭で栽培しているという手作りのライ麦パンがとても美味しかった。まさに最後の最後は麦の飲み物の代わりに麦の食べ物を堪能致しました(か)

7月になるとぼつぼつビールホップの花が咲き始めます。ホップは蔓性の多年生植物で大麻の仲間です。雄花のみをつける雄株と雌花のみの雌株があり、雄花は黄色の、雌花は淡い黄緑色の花をつけますが、収穫されるのは雌花だけです。雌花についている苞(ほう)と呼ばれる葉っぱ状のものが、ウロコのように重なり合って松ぼっくりのような毬花(まりはな)をつくります。成熟した苞のつけ根にはルプリンという黄金色の粒々(分泌腺)があり、そこにビールの苦みや香りの成分となるホップ精油が含まれています。ホップ精油の割合はホップの重さのだいたい0.5%~2.0%ぐらいです。使用目的別には、煮沸の初めの段階で投入されて苦味づけになるビタリング・ホップと煮沸の終了間際に投入されて香りづけに使用されるアロマチック・ホップに大別されます。ブルワーにはそれぞれ好みのホップがあり、その組み合わせで独自の味わいのビールを生み出しているわけです(わ

先日葛西臨海公園に行ってきました。ここは東京都が管理するとてつもなく大きな公園ですが、色んなゾーンに分かれており、一日楽しめる公園です。なかでも水族館は有名で大きなマグロの水槽は、テレビでも紹介されるほど。今年に入り、何らかの原因で水槽の中のマグロが死んでしまうニュースが話題だったが、今は前ほどではないがマグロも雄大に泳いでいた。子供たちのお気に入りはペンギンでエサやりの時間帯にあたったこともあり、テンションMAX!!親は炎天下の中肩車をし、汗だく。(笑) 私がオススメの葛西臨海公園は海辺のカニ釣り。割り箸にタコひもを付け、アタリメを巻きつける。意外と簡単にカニが釣れる。サワガニだろうが、童心に戻った感じで、夢中になってしまう。攻めすぎて藻が貼る岩場で滑って転んでしまう大人も続出。汗だくになった後は、かき氷でクールダウン。色んな色のシロップかけ放題がまた嬉しい。(く)

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

ビールの銘柄により内容本数や常温/チルドの発送方法に変更がある場合がございます。
離島・山間部など配達に時間のかかる地域へのお届けの場合、別途離島料金が発生する場合がございます。

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