海老とアボガドのサラダ
≪材料≫
- エビ 1パック（100g程度）
- アボガド 1個
- マヨネーズ 大さじ1強（お好みで）
- にんにく 1片（チューブにんにくでも可）
- 醤油 2～3滴
- レモン汁 小さじ1
- チリペッパー あれば
≪作り方≫
- エビの下処理をし、熱湯で1～2分さっと茹でて冷ましておく
- アボガドは種を抜き、2cm角のサイコロ状に切る
- ボウルに①と②を入れ、マヨネーズとすりおろしたにんにく、醤油、レモン汁で和える
- 器に盛り付け、チリペッパーを振りかける
ameblo.jp/sirota/
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