厚揚げと水菜のカニあんかけ丼/1人分(488kcal)

≪材料≫
- ごはん 150g
- 厚揚げ(小) 1/2枚
- カニ缶 50g
- 水菜 75g
- だし汁 100cc
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 適量
- 水溶き片栗粉 適量
≪作り方≫
- 厚揚げは2cm角に切り湯通し、水菜は食べやすい大きさに切りカニはほぐす。
- 鍋にだし汁を沸かし、厚揚げを加えふっくらするまで煮る。カニと水菜をいれ、水菜が柔らかくなったらしょうゆ、みりん、酒、塩で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 丼にごはんを盛り2のあんをかける。
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