ブロッコリーと筍のガーリックオイル炒め

普段の生活で不足しがちな食物繊維たっぷりの一品。ニンニクの風味がビールにも良く合います。

≪材料≫

  • 筍(水煮) 1パック
  • ブロッコリー 中1株
  • ニンニク 4~5片
  • 鷹の爪 2本
  • サラダ油 大さじ1杯と1/2
  • 醤油 適量

≪作り方≫

  1. 筍は一口大に切り、沸騰したお湯で3分程度茹でて臭みを抜く。茹で上がったらザルにあけ、そのまま置いておく。
  2. ブロッコリーは房に切り分け、塩を加えた沸騰したお湯でで2~3分茹でる。茹で上がったら冷水で冷まし、水気を切っておく。
  3. フライパンにみじん切りにしたニンニクと鷹の爪、サラダ油を入れ、弱火にかける。じっくりと油にニンニクと鷹の爪の風味を移すのがポイント。
  4. ③のニンニクが薄いキツネ色になったところで、①と②を加え炒める。全体が熱くなったところで、醤油を回しかけ、お皿に盛り付ける。

    ameblo.jp/sirota/

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

ビールの銘柄により内容本数や常温/チルドの発送方法に変更がある場合がございます。
離島・山間部など配達に時間のかかる地域へのお届けの場合、別途離島料金が発生する場合がございます。

できたてすぐを一番蔵出しのチルドで毎月お届け

ご入会案内

新着の地ビール

道後ビール

愛媛県からお届け:2021年12月

ただいま選定中です♪

決まり次第お知らせいたします♪

からお届け:2022年1月

ただいま選定中です♪

決まり次第お知らせいたします♪

からお届け:2022年2月