越前福井ビール

2011年7月に福井県からお届け

大吟醸「一期一会」の醸造元でもある福井県の地酒醸造元「越の磯」。
吟醸酒仕込みの繊細な発酵管理のノウハウを生かし開始

明治42年創醸の地酒蔵が醸し出す福井県の地ビールです。大吟醸「一期一会」の醸造元でもある福井県の地酒醸造元「越の磯」。その蔵元杜氏が吟醸酒仕込みの繊細な発酵管理のノウハウを生かして、平成10年から地ビールの醸造も開始いたしました。麦芽100%でコクと旨味が特徴の無濾過生ビールです。できたての味をお楽しみ頂く為に、熱による殺菌や濾過を行っておりませんので、ビール酵母による濁りや沈殿が見られます。

越前福井ビールよりお知らせ
今年の9月より、地元福井県産の六条大麦を使用した地元麦芽100%の本当の意味での福井地ビールを発売開始の予定です。
ご期待ください。

作り手の紹介
ビール醸造責任者 礒見 邦博(いそみ くにひろ)
平成8年より福井県外の地ビール醸造所にてビール醸造の研修を積み平成10年よりビール醸造責任者として活躍しております。また日本酒醸造の杜氏も兼任しており、日本酒の醸造にも奔走しております。
能登杜氏組合所属、能登杜氏。
越の磯5代目、現在は専務取締役。

越前福井ビールよりお届けするビール

ピルスナー

黄金色に輝く麦芽100%で無濾過の生ビールです。
一般的なピルスナーよりも濃厚で旨味が出るように、麦芽とホップを一般的な仕込み配合よりも増量して仕込んでおります。

アンバーエール

濃色麦芽によるアンバー(琥珀色)で、フルーティーな香りのビールです。
焙煎されたカラメル麦芽と、柑橘系を思わせる個性的な香りが特徴のカスケードホップ等を使用しています。

ダークエール

ロースト麦芽による濃褐色で、カラメルのような甘い香りが特徴のビールです。黒ビール特有の苦みを抑え、濃色ビ―ルの典型的なア口マを強める為に、無殻大麦を使用した麦芽で仕込んでいます。

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

ビールの銘柄により内容本数や常温/チルドの発送方法に変更がある場合がございます。
離島・山間部など配達に時間のかかる地域へのお届けの場合、別途離島料金が発生する場合がございます。

できたてすぐを一番蔵出しのチルドで毎月お届け

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