石見麦酒

2018年8月に島根県からお届け

地元の特産品を活かしたビール造りを。

8月は島根県江津市の石見麦酒よりお届け致します。
江の川の恵みをいっぱいに受けた大麦や、日本海の潮風に耐えた柚子などの農産物を最大限に活かし、さまざまな種類のクラフトビールを造っています。 1回に醸造するのは100ℓ~150ℓと少量で手間もかかりますが、その分、滋味豊かでバリエーションに富んだ味をご用意できるのです!石見の水と土で育った素材は理想そのもの。石見で活躍する生産者さまのご協力で、石見麦酒の芳醇な香りや確かな品質が生みだされています。
島根県はレモンをはじめとする果実が生育しやすい環境にあり、石見麦酒ではそのような地元の食材をいかしたビール造りに励んでいます。そうすることでその生産者のファンの方々もその食材を使用した物を購入したり、地元農業の活性化に繋がると、地元農家の方々とのご縁も大切にされています。また、ビールのタイトルには数字が入っており、それぞれ意味があります。一般公募で決まった名前もいくつかあり、そのようなところからも地元の繋がりを大切にされているのが伺いしれます。地元を愛し、恵まれた環境や人々に感謝し、思いやりに溢れる人柄の石見麦酒。お客様にもそんな温かい気持ちが伝わるような、素敵な醸造所です♪

石見麦酒よりお届けするビール

151 SESSION IPA

アルコール度数:4.5%
津和野産のシークワーサーと萩産の夏みかんの皮とアロマホップをふんだんに使った、しっかりとした苦みのあるお酒です。爽やかな柑橘や華やかな南国のフルーツのような香りが口の中に広がります。
おすすめの飲み方:しっかりと冷やして、苦みと香りを味わいながらチビチビとお召し上がりください。

282 HONEY DRAFT

アルコール度数:4.5%
萩・石見空港で採蜜されたハチミツを使用したフルーティーな香りのお酒です。 4種のアロマホップとの組み合わせで、爽やかな苦みとスッキリとしたのど越しに仕上げました。
おすすめの飲み方:少し温まると甘い香りが広がります。のんびりとお召し上がりください。

307 BELGIAN WHITE

アルコール度数:3.5%
自然栽培された大麦と、創業100 年以上の老舗の糀屋がつくる糀をまるごと仕込み、香 り付けには有機栽培のレモンの皮と山椒を使っています。
白く濁った麦酒 は、自然のままの無濾過の証。さわやかな香りとまろやかな口あたりを愉しむビールです。
おすすめの飲み方:魚料理や煮物などあっさりした和食等にお召し上がりください。

520 AMERICAN PALE ALE

アルコール度数:5.5%
特徴コクを意識してブレンドした麦芽にレモンピールとホップを数回に分けて加えることで、爽やかな苦味とコクがある飲みごたえのある味に仕上げています。
一口飲むと柑橘系の華やかな香りが口の中に広がります。
おすすめの飲み方:肉料理やてんぷらなどの油を使った料理と一緒にお召し上がりください。

744 SAISON

アルコール度数:4.4%
特徴厳選してブレンドした3種類の麦芽に米を加えることですっきりとした味わいに仕上げています。
さらに、柚子の皮を香りづけに使うことで、華やかな香りとキレがうまれます。
おすすめの飲み方:キンキンに冷やしてお風呂上がりなどに最適です。

960 DRY STOUT

アルコール度数:4.5%
麦芽と、自然栽培された大麦をブレンドし、ドライで飲みやすいスタウトに仕上げました。低温で抽出したコーヒーを加えることで、フルーティーな香りとすっきりとした後味を演出します。
おすすめの飲み方:キンキンには冷やさず、香りを楽しみながらお飲みください。

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

ビールの銘柄により内容本数や常温/チルドの発送方法に変更がある場合がございます。
離島・山間部など配達に時間のかかる地域へのお届けの場合、別途離島料金が発生する場合がございます。

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