田沢湖ビール

2013年11月に秋田県からお届け

酵母をいっさいろ過せずにつくった、酵母が生きた生[ Live ]ビール。
仕込み水には、日本一のブナの巨木が育った“和賀山塊”の清冽な伏流水

田沢湖ビールは、酵母をいっさいろ過せずにつくった、酵母が生きた生[ Live ]ビールです。仕込み水には、日本一のブナの巨木が育った“和賀山塊”の清冽な伏流水、モルトはドイツ産の上質なモルトや自社製造の秋田県産モルトを使用。また、ビールの醸造に不可欠なホップは、世界最高品質の「ザーツザーツ」を使用しております。最高の原料を使用し、手間と時間をかけた、贅沢で個性溢れる田沢湖ビールをぜひご堪能下さい。

作り手の紹介
田沢湖ビールの始まりは、1994年に酒税法が緩和され、ビールを醸造するための免許取得に必要な年間最低製造量が、2,000klから60klまで引き下げられたことに発します。この規制緩和に秋田県で初めて注目し、行動を開始したのが秋田県仙北市にある、「株式会社わらび座」です。
そもそも「株式会社わらび座」とは、民族伝統をベースにした現代的な舞台作品で全国公演している劇団「わらび座」としてスタートし、1953年から秋田県田沢湖町(現仙北市)に本拠を置いて活動しています。1974年に「わらび劇場」を建設。その後、温泉宿泊施設「温泉ゆぽぽ」もつくり、自然と文化の中で、心も体もリフレッシュできる場として「たざわこ芸術村」を設立し、様々な文化活動を続けております。その一環として、地ビールも「新しい文化の創造」という視点から大変魅力がある、ということで検討に入ったのです。そして、3年間の準備期間を経て、1997年秋田県第一号の地ビールとして「田沢湖ビール」が誕生しました。

田沢湖ビールよりお届けするビール

アルト

独特のさわやかなホップの苦み、そして、大手ビールではまず体験できない麦芽の風味がきいた滑らかな口当たりで、地元秋田のビール通に人気なのがこのアルトです。ワールド・ビア・アワード2011 Asia's Best Altbier Pale Ale/World's Best Altbier Pale Ale 2冠、インターナショナル・ビア・コンペティション2011 金賞受賞 2冠、インターナショナル・ビア・コンペティション2007 金賞受賞、ジャパン・アジア・ビアカップ2006 金賞受賞
アルコール5%

ケルシュ

ほのかに果実の香りがし、すっきりとして飲みやすく、優しい味が特徴のビールである事から、ビールがあまり得意じゃない方にも人気なのが、このケルシュというスタイルのビールです。インターナショナル・ビア・コンペティション2011 銀賞受賞、インターナショナル・ビア・コンペティション2010 金賞受賞、インターナショナル・ビア・コンペティション2008 銀賞受賞、インターナショナル・ビア・コンペティション2007 金賞受賞、インターナショナル・ビア・コンペティション2006 金賞受賞
アルコール5%

ダークラガー

きめこまかなふっくらとした泡、深いコクと苦味が調和し合う本格的黒ビール。トーストした麦芽の個性とラガーの特徴の素晴らしさを十分に堪能できるビールです。インターナショナル・ビア・コンペティション2008 銅賞受賞、インターナショナル・ビア・コンペティション2006 銅賞受賞
アルコール5%

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

ビールの銘柄により内容本数や常温/チルドの発送方法に変更がある場合がございます。
離島・山間部など配達に時間のかかる地域へのお届けの場合、別途離島料金が発生する場合がございます。

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