御殿場高原ビール

2015年3月に静岡県からお届け

美味しい富士山の伏流水を使って
ビールを造ることを密やかに夢として持っていました。

私達の創業者は、美味しい富士山の伏流水を使ってビールを造ることを密やかに夢として持っていました。1993年、酒税法が改正され、ビール事業を興すことが可能になるとビール大国 ドイツに視察に行き見たものは、 ドイツでは日本のように1つのタイプのビールが飲まれているのではなく、お店ごとに幾つもの種類のビールがあることです。また同じ種類のビールでも味が違うこと を知りました。 どのビールも美味しいのですが、その秘訣は鮮度にあると考えました。
静岡の御殿場は好立地とは言えない場所ですが、雄大な富士山とその恵みである美味しい水、そして自然はありました。そこで創業者は自然に囲まれた「大人がくつろげる」場所で、自分の好みにあったビールをじっくり選べるようなレストランを作ろうと考え、御殿場高原ビール は始まりました。
創業当時から美味しいが気取らないビールを3種類(現在は常時6種類以上)、樽詰めをしないでタンクから直接グラスに注ぐスタイルこだわってい ます。 しかし、創業者が持っていた目標「ビールも生鮮食品という意識改革」を起こすという壮大な目標には残念ながら届いていません。私達が目指すものは美味しいビールを造ることはもちろんですが、深く踏み込んで、美味しいビールを通じて、「ビールも生鮮食品なんだ」と実感していただくことなのです。私達の精進は、日本の皆様のみならず、世界中の皆様にそう思って頂けるまで続きます。
今月は、5種類のビール缶2本づつで計10本をお送り致します。

作りてのご紹介
現在は6名の醸造士がいます。それぞれビール好きが高じて転職して来たツワモノ揃いです。個性は様々ですが、ビールを思う気持ちにブレはありません。

御殿場高原ビールよりお届けするビール

ピルス

世界文化遺産に認定された富士山の伏流水と1516年にドイツで制定されたビール純粋令によって造られる本格ピルスナー。創業以来不動の定番 ビールです! 2年連続モンドセレクション金賞受賞。2013年International Beer Competition金賞受賞。アルコール分:5%

シュバルツ

ドイツのシュバルツを手本としながら、日本人の好みに合わせたあっさり黒ビール。苦味やロースト香は控えめに、3種類のローストモルトを組み合わせることで甘みさえ感じられるようにアレンジしました。2012年ジャパン・アジア・ビアカップ金賞受賞。アルコール分:5%

ヴァイツェン

バナナのような、と言われるフルーティな香りを持つ南ドイツ特有の小麦ビールを日本人に合わせてスッキリとアレンジしました。小麦麦芽を50%以上使用し ています。2013年International Beer Competition金賞受賞。 アルコール分:5%

ヴァイツェンボック

ヴァイツェンの香りやまったり感を強調するように仕上げたボックビール。まさにバナナ香。お酒に強い人やヴァイツェン好きには大好評。アルコール度数7%の無ろ過ビール。その芳醇な味と香りは、一度口にすると強烈な印象が残ります。定番のビールの中でイチバンのコク。 アルコール分:7%

御殿場コシヒカリラガー

世界遺産 富士山の伏流水で育った地元の銘米“御殿場コシヒカリ”を使用したプレミアムビール。クラシックな独産ホップとお米の香りが調和したスッキリと飽きの来ないビールです。2013年アジア・ビアカップ銀賞受賞。 アルコール分:5%

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

ビールの銘柄により内容本数や常温/チルドの発送方法に変更がある場合がございます。
離島・山間部など配達に時間のかかる地域へのお届けの場合、別途離島料金が発生する場合がございます。

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