ロコビア醸造所

2009年11月に千葉県からお届け

繊細で綺麗な美味しいビールをつくる。
国内最小ブルワリー(工場は10坪ほど)

繊細で綺麗な美味しいビールをつくる

ロコビアは1998年4月1日に製造を開始しました。地ビールとしては国内最小の部類のブルワリーです。(工場は10坪ほど)

ビールを作り始めた当初は、海外にて麦汁を製造委託し、それを濃縮した状態で工場まで運び、工場で加水還元てして製造していたため、味の調整が出来ず、結果として日本人が好む味にする事ができませんでした。
しかし、心機一転、設備を入れ替え、製造そのものを自社製造に切り替えました。その後は世界で評価される千葉県の地ビールを作る目標を掲げ、今までやって参りました。
目標到達まではまだまだですが、世界、日本でも少しづつ認められる地ビールを作ることができました。
ロコビアの地ビールは世界最大のビールコンペティション(ワールドビアカップ)では入賞(銀メダル)を獲得し、モンドセレクションでは連続して金メダルを獲得できました。国内開催のビールコンペティションにも毎回挑戦しており、ジャパンビアカップでも金メダルをいただきました(ドイツエールビール部門)。

作り手の紹介
鍵谷百代(かぎたにももよ)
創業1998年から、ひとりで仕込み~ビン詰め(出荷)までの全ての工程に携わり1年産休をしましたが、現在も変わらずひとりでビール造りをしています。

ロコビア醸造所よりお届けするビール

佐倉・香りの生

ケルシュタイプのビールです。フルーティーな香りと風味があるビールで、すべて一級の素材を選んで作っており、苦味とモルトの甘さが絶妙なバランスです。淡色でとっても飲みやすく、何杯でも飲めそうな、そんなビールです。

最近の受賞した賞
2008年 ジャパンアジアビアカップ 金賞
2008年 千葉県優良県産品として推奨されました
2009年 ジャパンビアカップ 銅賞
2009年 ビアセレクション 金賞

佐倉・芳醇麦酒

下面発酵のピルスナータイプのビールです。レモンにも似た柑橘系の香りがするニュージーランド産ホップ使用しており、ボディーも豊かで苦味もやや強めになっています。

最近の受賞した賞
2004年 モンドセレクション 金賞
2008年 千葉県優良県産品として推奨されました
2009年 インターナショナルビアコンペティション 入賞

ココナッツドラフト

ポーターと呼ばれる黒ビールにココナッツのアロマを加えました。麦芽と乳糖による甘さを〈ホップ〉の苦味が際立たせています。デザートビールという発想で作ったビールです。

最近の受賞した賞
2008年 ジャパンアジアビアカップ 金賞
2008年 千葉県優良県産品として推奨されました
2009年 千ビアセレクション 2009 プラチナ賞
2009年 インターンショナルビアコンペティション 入賞

横綱トリペル

ベルギービールの 『トリペル』と呼ばれるスタイルのビールで、スパイシーでフェノーリックなフレーバーが強く色合いはやや濃い黄色のビールです。シャンパンのようにビン内で2次発酵を行い自然の炭酸を造りだしています。ろ過は行っていませんので全体に酵母のニゴリがあり、ビン底には酵母の澱が沈殿しています。グラスに注ぐ際には、澱をビン底に残すようにゆっくりと注いでください。

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

ビールの銘柄により内容本数や常温/チルドの発送方法に変更がある場合がございます。
離島・山間部など配達に時間のかかる地域へのお届けの場合、別途離島料金が発生する場合がございます。

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