プレストンエール

2011年9月に福島県からお届け

市場のビールにはない味わいはビール好きの方にこそ飲んでいただきたい

市場のビールにはない味わいはビール好きの方にこそ飲んでいただきたい

会社的には・・・
伝統的英国醸造法にこだわった本格的クラフトビール。ホップの味わいや麦芽の香ばしさが生きている、イギリスのパブで飲んだイングリッシュエールの味を再現したい・・・という思いで作ったのが「プレストンエール」です。

作り手的には・・・
「飲み易さ」の一点です。「ブルーワーは好きなときに好きなだけビールを飲めなければならない」 「ブルーワーはビールを一日3リットル飲め」とドイツ人のブラウマイスターと先生に教えられた格言です。
これを実現できる飲み易いビールを求めて工夫をしています。例えば、主要な麦芽はエールモルトではなく、すっきりとした味わいの出る北米産GREATWESTERN社製麦芽を使用します。ホップは過度に際立たせないように少なめです。仕込み水は前日に煮沸して使用します。仕込み中の酸化防止にも注意を払います。タンクの殺菌は薬剤ではなく熱湯で行います。

作り手の紹介
菊地 明
1969年福島県郡山市生まれです。エチゴビールでお世話になった後、㈱カベサグランデで各地をお邪魔して、(有)会津麦酒を経て、2002年よりプレストンエールを製造しています。元々バックパッカーのユースホステル兼ビアパブをやりたくて、それなら先ずビールの知識を得ようと造りをはじめたのが今も続いています。

プレストンエールよりお届けするビール

ペールエール アルコール5% 全IBU13.5

KentgoldingsHopで風味付けをする、イングリッシュタイプの落ち着いたペールエールです。

ブラウンエール アルコール4% 全IBU8.7

2種類のカラメル麦芽と2種類の黒色麦芽の配合により綺麗な赤銅色になります。香ばしい麦芽の風味とエールイーストが醸し出すフルーティーさ、さらにわずかな麦芽の甘みが程よく調和して、優しい口当たりです。

アイリッシュエール アルコール6% 全IBU26.6

スタウトタイプの黒ビールです。小麦麦芽の配合により、黒色麦芽の焦げた風味をやわらかく包み、スムースな飲み口です。

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

ビールの銘柄により内容本数や常温/チルドの発送方法に変更がある場合がございます。
離島・山間部など配達に時間のかかる地域へのお届けの場合、別途離島料金が発生する場合がございます。

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