ファーマーズフォレスト

2018年2月に栃木県からお届け

まさに手造り。小規模だから出来る心のこもった個性あるビールたち。

栃木県にある「道の駅うつのみやろまんちっく村」は、東京ドーム10個分という膨大な敷地の豊かな里山に触れ合える、都会的な日常では経験できないやさしい時間があふれている場所。その中にクラフトブルワリーがあり、地元農林業の振興・地産地消を推進し、二条大麦(ビール麦)の産地栃木県宇都宮産の麦芽を使用したビール造りを行っております。ビール造りは、同じ原料を同じ量入れればいつも同じ味が出来るものではなく、タンクによっても出来上がりのクセがありますので、五感を研ぎ澄まし、一瞬たりとも気が抜けない真剣勝負。タンクの上から発酵の泡の盛り上がりを見ながら、ガスの排出口からの香りや勢い、ほほで感じる熱気や手で触る配管の温度、モーターの音、味覚での確認を行い、タンクの上から「頑張れ、頑張って醸しておくれ」と声をかけながら、かわいがり大事に造っていいます。ただ純粋にお客様に喜んで頂けるビール造りを目指し、お客様の笑顔が嬉しいとおっしゃるあたたかい醸造所です。

ファーマーズフォレストよりお届けするビール

麦太郎(ムギタロウ)

アルコール度数:6%
宇都宮産麦芽とチェコ産のザーツホップをふんだんに使用した、
重厚なコクときりっとしたしまりのある苦味が特徴のピルスナータイプのビール。
麦の旨みと苦味が絶妙なバランス。
ファーマーズフォレスト一番人気のビールです。

ショコラビール ブラックブーケインペリアルスタウト

アルコール度数:10.5%  スタイル:インペリアルスタウト
アタックは柔らかな酸が感じられるフレッシュな香り、後からブラックチェリーや野いちごのような凝縮感のある果実香がグラデーションのように現れます。
華やかな香り、すっきりした飲み口、焙煎した麦のビター感が絶妙なバランスのオリジナルスタイルスタウト。

ショコラビール インペリアルスタウト

アルコール度数:11.5% スタイル:インペリアルスタウト
赤ワインやラム酒、イチジクを思わせる芳醇で華やかな香りと、沖縄の上黒糖によるなめらかなコクとしっかりしたビター感が特長の濃厚なスタウト。時間をかけてゆっくり飲んでいただきたいビールです。

SMOKE LAGER (スモークラガー)

アルコール度数:6.3% スタイル:ラオホ
バレルエイジで使用済みのウィスキーバレルを解体してチップとして利用。
自社で麦芽を燻製しました。香ばしい燻製香とすっきりした飲み口が特徴のラガービール。
ろまんちっく村直売及び通販のみの限定商品です。
バレル解体や燻製の動画は「ろまんちっく村クラフトブルワリー」FBPで公開中。
https://www.facebook.com/Romanticvillage.craft.brewery/?ref=bookmarks

栃木県庁ビール(とちぎけんちょうびーる) 

アルコール度数:6.9% スタイル:ドルトムンダー
生産量日本一を誇る栃木県産二条大麦(麦芽)、尚仁沢湧水(環境省「名水百選」認定)を使用した栃木県が監修する「ザ・栃木」麦の芳醇な香味広がるプレミアムビールです。

IPA(インディアペールエール)

アルコール度数:7% スタイル:インディアペールエール
通常のビールの2~3倍の量の ホップを使用した、強い苦味と 「ホップバースト」製法によりホップの香りを最大限に引き出し、通常のビールの2~3倍の量のホップを使用。
爽やかな柑橘系のホップの香りと、飲み飽きない強い苦味が特徴のビールです。

お届けする種類は当初のご案内内容から少し変更になりますが、醸造所様お勧めのラインナップでのお届けとなります。

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

ビールの銘柄により内容本数や常温/チルドの発送方法に変更がある場合がございます。
離島・山間部など配達に時間のかかる地域へのお届けの場合、別途離島料金が発生する場合がございます。

できたてすぐを一番蔵出しのチルドで毎月お届け

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愛媛県からお届け:2021年12月

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からお届け:2022年1月

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からお届け:2022年2月