さぬきビール

2013年6月に北海道からお届け

日本で風味と香りを味わえる本場ドイツビールを味わってもらいたい
と願って思考を重ね、我らがマイスターが醸造

ビールの本場ドイツでは、日本ほど冷やして飲みません。冷やしすぎると風味が落ち、香りも少なくなるので、室温よりやや低い温度で飲まれる。ドイツに比べ、日本のビールは「冷やしすぎ」ということにはなるが、温度と湿度の高い日本では清涼飲料アルコールとして一口目の冷えたビールは格別な味として定着している。一方ドイツは、湿度が低く乾燥しており、北海道に近い気候であるから、ビール本来の風味と香りが味わえる風土です。となると、日本では日本のビールであり、ドイツビールの美味しさは味わえないですね。そこで、何とか日本で風味と香りを味わえる本場ドイツビールを味わってもらいたいと願って思考を重ね、我らがマイスターが醸造しました。

作り手の紹介
昭和50年3月14日生。1993年(平成5年)に隆祥産業株式会社に入社し、電子関係の製造スタッフとして配属される。1996年(平成8年)香川ブルワリー発足と共に配置転換し、その後、アサヒビールの研修を受け、醸造に携わる。1997年(平成9年)香川県初のブラウマイスターとして、香川ブルワリーの製造責任者に大抜擢され、2006年(平成18年)4月、開業10周年を記念して、自ら、設計・醸造にチャレンジし、大成功の結果、「空海」が誕生に貢献した。

さぬきビールよりお届けするビール

空海

酸味とほのかな甘み。苦味が少なく、あと味にフルーティーな香りがあるビールです。

スーパーアルト

カラメル麦芽とロースト麦芽をふんだんに使った本格派のドイツ風ビールです。

ケルシュ

あっさりと冴えのある味と香りは女性にもおすすめです。

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

ビールの銘柄により内容本数や常温/チルドの発送方法に変更がある場合がございます。
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