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ビアフェスタ 会員レター第 13号

発行：2007年10月

ビアフェスタ会員の皆様へ銀河高く、夜空の美しい季節となりました。いつもビアフェスタをご利用くださいまして誠にありがとうございます。運営者一同心からお礼申し上げます。

箕面の滝

さて今月のビールは大阪の明治の森「箕面国定公園」のある緑豊かな箕面で生まれた「箕面ブリュワリー」様からお届けいただきます「箕面ビール」の3種類セットであります。特に会員の皆様からリクエストの高かった「Double IPA」2本を含むセットになっております。こちらの企業名は「エイジェイアイビア」となっているのですが、これは味（AJⅠ）のある、かつ健康を意識した体にやさしいビールを提供することで、多くの方々に喜んでいただくという基本理念のもとにビールつくりに取り組んでいらっしゃいます。また箕面ビールではオリジナルラベルの作成サービスもされており、誕生日のお祝いや、記念品、ちょっと趣向を凝らした結婚式の席札や引き出物として人気を博しております。また飲食店関連のお客様には、瓶ビールだけでなく、樽での販売もされております。‘おり自なるビール’をおもてなしに。。ということでしょうか。会社にこんな業務店専用の「リアルエール」のサーバーなんかあれば毎日がたまりませんね。

さて箕面といいますと大阪や兵庫県の小学生の遠足で、誰しも必ず一度は行ったことのある景勝地でありますね。私は小さい時に馬が牽く馬車に「乗せてくれ～！」と両親に駄々をこねたことや「もみじの天ぷら」がとっても美味しかったことを良く覚えております。その後子供をつれて何度か行きましたが、落差33ｍの「箕面の滝」はその迫力も健在で、豊富な水量を誇る大滝に重なる‘紅葉’の美しさは見るものを圧倒いたします。11月の「もみじ祭り」にはお近くの方は是非行かれてみてはいいですね。紅葉の時期だけでなく初夏の新緑や冬の氷柱もとっても素敵なんですよ。箕面駅の北側から滝までの緩やかな滝道をゆっくりと歩いてみましょう。箕面観光マップは以下をご参照ください。http://kankou.minoh.net/index.html

さてここで当ファン倶楽部‘ビアフェスタ’のご紹介をさせてください。ビアフェスタは毎月一度、ファン投票をもとに選ばれた地ビールを

• 計画生産ゆえにできたて一番蔵出しを
• 計画配送で美味しいチルド配送によって
• 管理費用の低減で実現した割安料金で

味わうためのメンバーズ倶楽部です。世界中の料理文化が繚乱と花咲いている日本で、いつも‘とりあえずのビール’ではさびしくありませんか？我々が会員の皆様にお伝えしたいものそれは、せめて週末ぐらいは自分へのご褒美をビールジョッキで豪快に飲むビールではなくて、グラスでまったり味わう地ビールで、過ぎし日の一週間をゆっくりと振り返る、若しくはこれからの楽しい一週間に思いをはせる、なんてとっても素敵だと思いません？サポートスタッフ一同頑張りますので是非応援してください。日本のビール文化をさらに充実させていきましょう。どうかこれからも長いお付き合いをいただけますよう宜しくお願い申しあげます。この好季節を快適におすこやかに過ごされますようお祈り申し上げます。地ビールファン倶楽部　‘ビアフェスタ’　一同より。

平成19年10月末日

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今月のビールのご紹介

「箕面ビール」

特徴、こだわり

大阪の中でもゆったりした北摂の地、「箕面国定公園」のある緑豊かな環境で生まれた味のあるビールです。ビールの他、発泡酒の製造も行っており、すべて出来たてそのままを味わっていただきたい為、ろ過熱処理は行なっておりません。酵母が生きた、風味豊かなビール本来の味と香りを楽しんでいただけます。今年で創業10年目。定番商品はもちろん、限定醸造でも皆様に喜んでいただけるビール造りに力を入れております。今回は限定醸造の中でもとくに沢山お問合せをいただいた“Double IPA”を入れた6本セットをお届けします。3種類のビール（各種2本）でお届けします。

ダブルIPA

ビアフェスティバルin横浜で、人気投票第1位「横浜市長賞」をいただいた限定醸造の“ダブルIPA”です。IPAの特徴でもあるしっかりとした苦味とモルトの甘さのバランスを楽しんでいただきたい、アルコール度数9％のハイアルコールビールです。

ヴァイツェン

原材料に小麦を50％以上使用した南ドイツスタイルのビール。当社のヴァイツェンは1杯だけでなく何杯でも飲んでいただきい思いから、バナナの香りを少し控えめに仕上げた、すっきりとキレの良いヴァイツェンです。

スタウト

ローストモルトに少しチョコレートモルトを加え、香ばしさの中にほんのり甘さが香る黒ビールです。ヴァイツェン同様、キレのよさはもちろん 何杯でも飲んでいただけるスタウトです。

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来月のビールのご紹介

出雲路ビール

*特徴、こだわり

出雲路ビールは来年で設立10年目になりますが、これからも地元のみなさまに喜んで飲んでいただける「旨いビール」を造り、常に高い品質レベルのビールが造り出せる様がんばって行きたいと思っております。

ピルスナー

• ジャパンビアカップ2006　金賞受賞
• 国際ビール大賞2005　　　金賞受賞
• ジャパンビアカップ2005　銅賞受賞
• 国際ビール大賞2004　　金賞受賞
• 05全国酒類コンクール　　優秀賞

チェコ産の最高級アロマホップ「ザーツ」を贅沢に使用した、ホップの香りと力強い苦味を特徴とする本場ドイツスタイルのラガービールです。黄金色の透明度を美しくするために、4ヶ月以上長期熟成させたビール職人こだわりのビールです。

• インターナショナルビアコンペティション’05　金メダル受賞
• ジャパンビアカップ　’06　金メダル受賞

ヴァイツェン

原料の60％以上に小麦使用し、小麦麦芽の旨みを最大限に引き出したビールで、バナナやメロンのような香りと柔らかな酸味に特徴があります。

• ワールドビアカップ2006　　銀賞受賞
• ジャパンビアカップ2006　　銀賞受賞
• 国際ビール大賞2005　　　　金賞受賞
• ジャパンビアカップ2005　　銅賞受賞
• 国際ビール大賞2003　　　　銅賞受賞

• インターナショナルビアコンペティション’05　金メダル受賞
• ワールドビアカップ　’06　銀メダル受賞
• ジャパンアジアビアカップ　’07　ボトル/ケグ（樽）両部門　金メダル受賞

デュンケル

ミュンヘン麦芽とロースト麦芽を使用して造る、南ドイツを代表するダークラガービールで、麦芽のふくよかな甘みと、ザーツホップの苦みのバランスが絶妙です。インターナショナルビアコンペティション’03’04　金メダル受賞

• 国際ビール大賞2005　　銀賞受賞
• 国際ビール大賞2004　　金賞受賞
• 国際ビール大賞2003　　金賞受

造り手の紹介

名前：福田政典　岡山県出身

2001年11月から醸造責任者として出雲路ビールを造り始める。世界トップクラスのビールを造り出す事が最大の目標です。

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編集後記

本日、‘チューリップ’の東京追加公演に行ってきます。解散コンサートであり大変淋しい思いをしますが、会社の仲間がチケットを取ってくれてこんなにうれしいプレゼントはありませんでした。昨年は拓郎かぐや姫の「つま恋」のライブを見ることができ、音楽って本当にいいなあと実感しております。昔あのころアルバイトで疲れた体を4畳半のアパートで休めた時に冷蔵庫にあった一本の缶ビールの美味さを忘れることが出来ません。もう1本おかわりを飲むゆとりがあの時はなかったですね。でもよく考えてみると今も自宅で家内に遠慮しながら飲んでいるからそんなに変わらないかもしれません、甲斐性無しですね、相変わらず。。（さ）

馬肥ゆる秋、読書の秋、心と秋の空、など等秋は色々とたとえられますね。また秋は様々なイベントの季節でもあります。学園祭、企業イベントなど目白押しです。ビアフェスタ（日本コンシェルジュ）も11月4日（日）東京武蔵野市の井の頭公園で行われるアートピクニックに協賛しております。お近くの方よろしかったらどうぞ。（い）

先週、会社の同僚と横浜の赤れんがで開催中のドイツビールの祭典オクトーバービアフェスタに行ってきた。初の参加で、思ったとおり、みんな楽しそうにビールを飲んでいた。ドイツから音楽隊も参加し、みんなその音楽に合わせ踊ったり、歌ったりと大盛り上がりでした。ビールのほうも大手ビールメーカー、地元横浜、ドイツからと数種類のビールも提供されており、満足。こんなことが、日本の地ビールでも出来ないかと思いながら、騒いでました。（く）

最近メタボリック症候群という言葉をよく耳にしますが、私の場合身長180cm、体重62kgとその言葉には関係ないと思っていました。ところがおなかをつまむと脂肪がついているではありませんか。こりゃいかんと運動を考えていますがなかなか実行に移せません。そこで決めました。1キロランニングしたらビール1本飲めることに。さて実際にどうなることやら。（な）

10月はビールの月なんですよ。ミュンヘンのオクト－バーフェストを頂点に9月から10月にかけて、世界中の広場で10月祭が開催されています。日本でも北から仙台日比谷横浜松本清水で実施されていますし、ハウステンボスなど外国テーマの観光施設や御殿場高原ビールをはじめ各地のブルワリーでも祭りがあったはずです。　ところでミュンヘンのオクトーバーフェストは2010年に200周年記念祭が企画されているんですね。地元はかなり盛り上がっていますよ。普段でもこの時期に世界中から600万人もの観光客が押し寄せ、フェスト会場だけで毎年500万リットルのヘレスビールと50万羽以上の鶏が食べつくされ、ミュンヘン中が酔っ払うお祭りです。一生に一度の200周年記念祭となればどうなることやら、ビール好きとしては参加できたら最高なのですが。（わ）

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