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ビアフェスタ 会員レター第0号

発行：2006年09月

ビアフェスタ会員の皆様へ

銀河高く、夜空の美しい季節となりました。皆様お元気でいらっしゃいますでしょうか。この度は天神蔵ビールをご利用いただきまして、誠にありがとうございました。このビールは会員レターにもありますように、浜松の天神蔵麦酒が明治4年創業以来ずっと清酒づくりに使ってきた名水、地価100ｍから汲み上げた天竜川の伏流水で醸造したビールです。中村保雄社長をはじめ大高久典醸造長、そしてブルワリーの皆様の魂がこもったビールに仕上がっております。醸造所横には素敵な日本食のレストランがありまして、我々が訪問させていただきましたときは地元の奥様方によるパーティが華やかに執り行われておりました。地酒と地ビールの蔵元浜松「天神蔵」という大きなのぼりが歴史ある玄関とともに大変印象的な醸造元でありました。（なんと都市景観賞県知事賞に輝いているそうです。）是非その素晴らしいビールの味をお楽しみくださいね。

さてここで当ファン倶楽部‘ビアフェスタ’のご紹介をさせてください。ビアフェスタは毎月一度、ファン投票をもとに選ばれた地ビールを

1. 計画生産ゆえにできたて一番蔵出しを
2. 計画配送で美味しいチルド配送によって
3. 管理費用の低減で実現した割安料金で

味わうためのメンバーズ倶楽部です。世界中の料理文化が繚乱と花咲いている日本で、いつもとりあえずのビールではさびしくありませんか？ 我々が会員の皆様にお伝えしたいものそれは、せめて週末ぐらいは自分へのご褒美を・・・ビールジョッキで豪快に飲むビールではなくて、グラスでまったり味わう地ビールで、過ぎし日の一週間をゆっくりと振り返る、若しくはこれからの楽しい一週間に思いをはせる。なんてとっても素敵だと思いませんか？

　

サポートスタッフ一同頑張りますので是非応援してください。日本のビール文化をさらに充実させていきましょう。まだ当分暑さも続きそうです。皆様のご健康をお祈りしております。どうかこれからも長いお付き合いをいただけますよう宜しくお願い申しあげます。

地ビールファン倶楽部‘ビアフェスタ’幹事一同より。

平成18年9月

当月のビールのご紹介

浜松天神蔵ビール

■ピルスナー

ホップの苦味が効いた爽やかな香味とすっきりとした喉ごしが美味しい。淡い色合いが特徴で日本の軟水に合うチェコ伝統の下面発酵麦酒です。

■ヴァイツェン

本場ドイツでのヴァイツェン酵母を使用。小麦麦芽を50％以上使い、苦味が弱く、フルーティな香りと上品な酸味が特徴の上面発酵麦酒です。

■ポーター

焙煎した麦芽により香ばしく苦味を抑えたやや甘く強い風味と黒い色合いが特徴。日本ではまだ珍しいタイプの下面発酵麦酒です。

来月のビールに関して

来月は、ディズニーランドの街からイクスピアリさんのハーベストムーンを予定しています。乞うご期待を。

ビールにあう料理って？

数あるレシピの中でもそのビールにあうちょっとした料理ってなかなか思いつきませんよね。ＨＰの中のレシピ紹介コーナーをちょっとのぞいてみてください。お気に入りの料理がみつかるかも。お料理のヒントになってもらえれば嬉しいです。

編集後記

昨年エジプトの博物館へ行ってきました。ミイラと一緒にビールつくりの模型の人形がありました。労働の対価としてパンとビールがあてがわれたこともあったということです。貴重だったんですねビールって。今も昔も・・・（カズ）

紆余曲折があったけどようやく‘ビアフェスタ’が立ち上がり感激しております。去年の年末の雪の日に信州の醸造元に協力をお願いに言ったとき、「次の夏には何とかファンの方に無事美味しいビールを届けるぞ！」と誓ったがちょっと懐かしいですね。ますます喜んでいただけるサイトにすることを誓います、ハイ。（英）

岐阜県高山市に来ています。山に囲まれ、水、空気がきれいですね。なんと水道水が飲めます。高山に「京屋」という郷土料理を出してくれる古い民家を改築した素敵なレストランがあります。そこで岐阜弁で「かしわ」と言う鶏肉の網焼きがあります。炭でじっくり時間をかけ。少し焦げ目がついた「かしわ」おｔ地ビールの相性は最高です。皆さんも高山に行く機会があれば試してみてくださいね。「京屋」の女将さんはパワフルで面白い方ですよ。（く）

9月～10月はビールイベントがてんこ盛で嬉しいですね。クラフトビールフェスティバルやオクトーバーフェストはチェックされた方も多いのではないでしょうか？そんな9月に最初の地ビールをお届けできるなんて感無量です。大好きな地ビールをもう一度盛り上げたい。ユーザーとブルワーのマグネット役になれるよう頑張ります（わ）

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