会員レター第167号

発行:2020年9月

ビアフェスタ会員の皆様へ

 

清涼の候、会員の皆様におかれましては、いかがお過ごしでしょうか。
いつもビアフェスタをご利用いただきまして誠にありがとうございます。運営者一同、心よりお礼申し上げます。

9月は静岡県より「伊豆の地ビール」をお届けいたします♪
醸造所のある静岡県宇佐美にある宇佐美海水浴場は、相模湾を望む1.5km以上続く砂浜の広大なロングビーチです。
遠浅のとても綺麗な海が広がり、サーフィンを楽しむ人も多く見られます♪
海で泳いだあとは海が一望できる「伊東マリンタウンシーサイドスパ」の温泉も人気。
なんと敷地内の地下1000mから湧く源泉のかけ流しで早朝入浴では水平線から昇る日の出も見えるとか。疲れも癒されますね♪
伊東マリンタウンは道の駅となっており、温泉の他、伊豆の特産品を楽しめるレストランもたくさんあり、伊豆の魅力を1日中楽しめる道の駅になっています♪

また、宇佐美海水浴場とは全く形状が異なる城ケ崎海岸は、静岡県伊東市の南西に位置する海岸で富士箱根伊豆国立公園の指定を受けています。
約4000年前に大室山が噴火した時に流れ出した溶岩によってできたものだそうで・・・
全長48m×高さ約23mの「門脇つり橋」はスリル満点の絶景スポットとして人気です。
この雄大な景色のほかにも、6月にアジサイ、7月にはハマカンゾウやスカシユリ、秋にはイソギクやツワブキなどの可愛い花々が楽しめ、自然の神秘が創り出した壮大な景色に感動することでしょう。

その宇佐美の土地の水・環境にマッチした4つのタイプの麦を使用し、ハンガリーの伝統的な醸造方法で造られている「伊豆の地ビール」をお楽しみに♪

 

さてここで当ファン倶楽部’ビアフェスタ’のご紹介をさせてください。
ビアフェスタは毎月一度、ファン投票をもとに選ばれた地ビールを

(1)計画生産ゆえにできたて一番蔵出しを
(2)計画配送で美味しいチルド配送によって
(3)管理費用の低減で実現した割安料金で

味わうためのメンバーズ倶楽部です。

世界中の料理文化が繚乱と花咲いている日本で、いつも‘とりあえずのビール’では寂しくありませんか?
グラスでまったり味わう地ビールで、過ぎし日の一週間をゆっくりと振り返る、もしくはこれからの楽しい一週間に思いをはせる・・・なんてとっても素敵だと思いませんか?

サポートスタッフ一同頑張りますので是非応援してください。
日本のビール文化をさらに充実させていきましょう。
こんな時だからこそ、ご自宅での時間をちょっと贅沢な素敵な時間にできるよう、お手伝いをさせてください。
どうかこれからも末長いお付き合いをいただけますよう、よろしくお願い申しあげます。

地ビールファン倶楽部 ビアフェスタスタッフ 一同より。

 

編集後記

 

 

「安倍首相が在任の最長記録を樹立したというニュースが流れている中で彼の健康問題がクローズアップされています。前回も「潰瘍(かいよう)性大腸炎」という難病で退陣したのでその記憶がよみがえります。首相が「ちょっと体調悪いのでゆっくり10日くらい休みます。その時は皆さんで宜しく。」と言って休めない現状に日本の政治の未熟さを感じるのは私だけではないでしょう。安倍さんの場合、奥さんも自由人ですのでその意見等聞くことはないように思えるので、最後はお母さんから退陣を諭されるのでしょうかね。なぜか首相というより一個人としてニュースを見ながら母の大きさを感じておりました」(さ)

 

 

ビール酵母は直径が5~10マイクロメートルの比較的大きな単細胞を持つ菌類です。花粉が30マイクロメートル、食中毒をおこす細菌類が1マイクロメートルですから、その中間ぐらいのイメージでしょうか。ちなみに新型コロナウイルスは0.1マイクロメートルです。ビール酵母はもともと自然界に生息しており、冬は土の中で過ごし春になると風に運ばれ浮遊します。この浮遊酵母を使ってビールを造っているのがベルギーです。昔は度数が低いマールス、酸っぱいので角砂糖を入れて飲むファロ、度数が高めのランビックの3種だったのですが、現在出回っているのはほとんどがランビックであり、ワイルドビールと呼ばれることもあります。ランビックは生の小麦と大麦麦芽をミックスし、スラネスという特殊なホップを用いて醸造されるのが特徴です。スラネスは1~3年寝かせることで完全に酸化し、苦味成分が消えてチーズのような臭いがするようになったホップで、ホップ樹脂のキャラクターを残しつつ非常に強い殺菌力があります。ランビックは数年という長い時間をかけて醸造されるビールなので、殺菌力が求められるというわけです。蛇足ですが、大事に扱われるランビックの仕込酵母とは真逆に、今、世界中で一番触れたくない菌は新型コロナウイルスでしょうね。政府の発表によれば、石鹸による丁寧な手洗いで十分にウイルスを除去できるとのこと。アルコール消毒液を使うときは少量を広く広げるようにして揉みこむ。手洗い後のアルコール消毒は不必要です。物の表面の殺菌には、アルコールよりも80℃以上の熱水に10分間さらす。家庭用洗剤(界面活性剤)を使う。塩素系漂白剤を0.05%濃度に薄めて使うが有効です。但し塩素系漂白剤は金属を腐食させる恐れがあり、他と混ぜると塩素ガスが発生して有害なので注意しましょう。いしわたかおる

 

 

慣れとは怖いもので、10年前は異常気象と騒がれたレベルの灼熱の暑さも、いまはいたって普通の夏の日常になっています。同じようにコロナ感染者の人数や、マスクをすることによる暑さも、慣れてしまうと新鮮味がなくなり当たり前の光景になっていくのでしょうか。そうした観点からいうと、毎日お酒を飲むよりも、月に1回エッジのきいたクラフトビールを提供する弊社サービスは、いつも新鮮に感じていただけて(たぶん)、我ながら人間工学に基づいたよくできた形なのではないのかと思ってしまします。最近は競合サービスも出てきているようですが、弊社のサービスは一段安いです。なぜ安いか?それは、「中の人」がお金をやせ我慢してるからなんですねー。今後もビアフェスタをご愛飲いただきますよう残暑見舞い申し上げます。(D)

 

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

ビールの銘柄により内容本数や常温/チルドの発送方法に変更がある場合がございます。
離島・山間部など配達に時間のかかる地域へのお届けの場合、別途離島料金が発生する場合がございます。

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