会員レター第163号

発行:2020年5月

ビアフェスタ会員の皆様へ

 

新緑の候、会員の皆様におかれましては、いかがお過ごしでしょうか。
いつもビアフェスタをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

運営者一同、心よりお礼申し上げます。

 

5月は兵庫県より丹波篠山 旅路のブルワリーと丹波路ブルワリーの豪華セットをお届けいたします♪

丹波篠山にある福住地区は、高いビルがひとつもない武家屋敷、町屋、寺院などが広がる城下町の佇まいで、江戸時代から昭和期の町屋や蔵が約700mに渡って立ち並ぶ河原町は、お土産屋さんもなく、観光地化していない為、より当時の雰囲気をそのまま感じることができます。
また、「王地山平左衛門稲荷神社」別名「まけきらい稲荷」という、江戸時代の大相撲力士 王地山平左衛門を祀っている神社があります。
招福除災・商売繁盛勝利守護、それに合格成就の神として地元で広く信仰されているそうで、負けたくない勝負の前には、ぜひ行ってみたいですね!

また、国の重要文化財にも指定されている「大国寺」は、紅葉の名所としても知られ、最近ではコスプレの聖地、ロックバンドのPV撮影、パワースポットとしても人気だそうです。

丹波篠山といえば黒豆のイメージが強いですが、都市開発の波にのまれることなく、受け継いできた趣のある街並みや美しい自然、、文化財として価値の高い建物など、都心の雑踏を忘れさせてくれタイムスリップしたような気分になれるかもしれないですね。

そんな江戸期に宿場町で賑わった丹波篠山から、「なつかしくて、あたらしい、日本の暮らしをつくる」というビジョンのもとに造られているビールをお楽しみに♪

 

さてここで当ファン倶楽部’ビアフェスタ’のご紹介をさせてください。
ビアフェスタは毎月一度、ファン投票をもとに選ばれた地ビールを

(1)計画生産ゆえにできたて一番蔵出しを
(2)計画配送で美味しいチルド配送によって
(3)管理費用の低減で実現した割安料金で

味わうためのメンバーズ倶楽部です。

世界中の料理文化が繚乱と花咲いている日本で、いつも‘とりあえずのビール’では寂しくありませんか?
グラスでまったり味わう地ビールで、過ぎし日の一週間をゆっくりと振り返る、もしくはこれからの楽しい一週間に思いをはせる・・・なんてとっても素敵だと思いませんか?

サポートスタッフ一同頑張りますので是非応援してください。
日本のビール文化をさらに充実させていきましょう。
こんな時だからこそ、ご自宅での時間をちょっと贅沢な素敵な時間にできるよう、お手伝いをさせてください。
どうかこれからも末長いお付き合いをいただけますよう、よろしくお願い申しあげます。

地ビールファン倶楽部 ビアフェスタスタッフ 一同より。

 

5月の地ビール

 

 

丹波篠山旅路のブルワリーと丹波路ブルワリーのご紹介

江戸期に宿場町として栄えた古き良き時代の建物が並ぶ街並みの中の醸造所で造られた、「懐かしくて新しい」ビール。
たくさんの人達と出会い、笑顔にできるように丹精込めて造られたビールをお楽しみに♪

 

編集後記

 

「3月の最終週から私の会社は社員交互でテレワーク、自宅勤務を行っていたのですが、4月7日の緊急事態宣言を受けて完全な自宅勤務となりました。自宅で会社と同じ状態で勤務できるITの環境はできたので大きな問題のないスタートを迎えたかったのですが、ハードとソフトは別物だと思い知らされました。つまり自宅だと全く緊張感がありません。事業の効率が上がったと自慢する企業はいくつかありますが通勤の苦痛が除かれただけで皆、だら~としているようです。それが証拠にこれまで朝9時からの全体会議をVPNを通じて電話でしたいたのですが、本日急遽スカイプの映像付きで開催したら過半数がパジャマ姿で参加しておりました。皆寝ぐせ付きで焦った顔して苦笑いでした。早くこの困難から脱却しないと企業は持ちませんね。」(さ)

 

5月の季節ビールと言えば「マイボック」。マイはドイツ語で5月を意味します。中世の冷蔵設備がなかった時代、最後に収穫された麦とホップを使って晩秋に仕込み、発酵させてからは人里離れた奥深い洞穴で、ひと冬かけてジックリ熟成させてから春を祝って蔵出しされるビールでした。4月の終わりに鏡開きされて6週間で売り切るために、5月限定の「マイボック」になったわけです。早く酔っ払うと北ヨーロッパの寒い地方で人気が高かったアインベック産の濃色地ビールが原型であり、上面発酵だったアインベックの伝統レシピをミュンヘンに持ち込んで、当時の最新技術だったラガー酵母による下面発酵で仕上げたのがボックです。濃色モルトを多用するのでダークな色合いになり、味わいは“まったり”と麦芽風味が強い仕上がり。濃厚な麦汁をぜいたくに使うのでAlc濃度が高く6.5~7.5%が標準タイプです。それでいてしっかりとしたホップの苦みがいつまでも残ります。現代のマイボックはローストしていない通常のモルトも使うので元来のボックよりも淡色で春にふさわしいさわやかな色合いと深いコク味に特徴のある仕上がりになっています。ドイツ語でボックはビリーゴート(雄ヤギ)を意味しますから、“ボックを飲んだら若い雄ヤギのように活力がわいてきた”という逸話が背景にあるようにも思いますが、ボックはドイツで栄養満点のビールと言われており滋養強壮に人気があるそうです。今こそ世界中でボックを飲むべきなのかもしれませんね。いしわたかおる

 

テレビなどメディアはコロナ一色になり、あまりいいニュースも出てこないので気が滅入ってきてしまいますね。実は私は以前、いわゆる「街のタバコ屋さん」も運営していました。現在は他の人に売却してしまったのですが、心配になって「最近、売上大丈夫?」と連絡してみました……返ってきた返事は、「全然落ちていない」どころか「少し上向いている」でした。元々お年寄りの利用客が多かったお店ですが、一服する頻度は少しも落ちていないようで、お元気で何よりです。理屈から考えれば、タバコなんて百害あって一利なしですので「なんで吸うの?臭いんだけど」というのが世間の多数派の声です。それでも吸う人はゼロにはなりません。それは体験者にしかわからないメリットがあるからなんだと思います。わかりやすいのが、その人にとってのストレス解消、と。肉体的な健康はもちろん大切ですが、それによって精神的な健康を維持しているのでしょう(実は私は吸わないので感覚は全くわかりません)こうしたことは、「タバコ」を「お酒」そして「クラフトビール」と置き換えても、全く同じことなのかと思います。ということで、月3600円のお薬代のビアフェスタも末永くお願いします♪(D)

 

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

ビールの銘柄により内容本数や常温/チルドの発送方法に変更がある場合がございます。
離島・山間部など配達に時間のかかる地域へのお届けの場合、別途離島料金が発生する場合がございます。

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静岡県からお届け:2020年9月

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