会員レター第153号

発行:2019年7月

ビアフェスタ会員の皆様へ

 

向暑の候、紫陽花が綺麗に咲き、短い梅雨を感じる季節になっておりますが、会員の皆様におかれましては、いかがお過ごしでしょうか。
いつもビアフェスタをご利用いただきまして誠にありがとうございます。運営者一同、心よりお礼申し上げます。

さて、7月は埼玉県からCOEDOビールをお届けいたします。
埼玉県川越市は情緒あふれる蔵造りの街並みで「小江戸」と呼ばれ、多くの観光客が訪れています。

川越のシンボルとも言われる「時の鐘」は、江戸時代初期から庶民に親しまれ、城下の頃の面影を残す建造物です。
また、江戸時代に17万石を誇った川越城の本丸御殿は、現在では玄関部分と大広間・家老詰所を残すのみとなっていますが、東日本唯一の貴重な遺構として、観光名所にもなっています。家老の蝋人形もあり、「当時の家老たちはこんな所で川越藩の実質的な藩政を行っていたのかな」と、少しタイムスリップをしたような不思議な気分になれます。

川越名物のさつまいもを使ったソフトクリームやお饅頭なども売られ、地元商店街の方達が力を入れて盛り上げているので、菓子屋横丁をはじめとする活気のあるお店が並び、食べ歩きをしながら町歩きを楽しめます♪

また、縁結びで有名な氷川神社には、季節ごとに色を変えた風車や風鈴が並び、緑の中を吹き抜ける風が心地よい音を運んでくれます。
小さな釣り竿で釣る金魚の形をしたおみくじも人気で、色違いで集める女子も多いとか。
これからの季節は浴衣で訪れる人も多いかもしれませんね♪

小江戸川越から誕生したCOEDOビール。
蔵造りの趣のある街並みに想いをはせながら楽しんでみてはいかがでしょうか♪

 

さてここで当ファン倶楽部’ビアフェスタ’のご紹介をさせてください。
ビアフェスタは毎月一度、ファン投票をもとに選ばれた地ビールを

(1)計画生産ゆえにできたて一番蔵出しを
(2)計画配送で美味しいチルド配送によって
(3)管理費用の低減で実現した割安料金で

味わうためのメンバーズ倶楽部です。

世界中の料理文化が繚乱と花咲いている日本で、いつも‘とりあえずのビール’では寂しくありませんか?グラスでまったり味わう地ビールで、過ぎし日の一週間をゆっくりと振り返る、もしくはこれからの楽しい一週間に思いをはせる・・・なんてとっても素敵だと思いませんか?
サポートスタッフ一同頑張りますので是非応援してください。日本のビール文化をさらに充実させていきましょう。どうかこれからも末長いお付き合いをいただけますよう、よろしくお願い申しあげます。

地ビールファン倶楽部 ビアフェスタスタッフ 一同より。

令和元年7月吉日

 

7月の地ビール COEDOビールのご紹介

 

「安心で安全で美味しい」をコンセプトに、農の地「川越」とともに歩んできた小さな醸造所だからできる職人の手仕込みによるものづくりと、ブラウマイスターから継承した正統なクラフトマンシップによって誕生したクラフトビールです!

 

編集後記

 

先日、高校時代の集まりがあり飲んだのですが、驚くことに61歳の皆は60歳を超えてからは週に飲む回数を決めており、この1年でそれを上回ることは少ないという事でした。そしてその飲む回数は週に2日から3日位で休肝日が半分以上あるということです。ホンマかいな???
私のように自分スケジューラーを社員に開放して、勝手に入れて貰って一緒に彼らと彼らの顧客を接待するというスタンスは前職の悪しき前例なのかもしれません。
確かにそのような形で接待に行ってくれた当時のトップや役員は皆まだ40代から50代前半であったわけで10歳年長の私は疲れを増長しているのかもしれません。
同級生の一人が言った言葉がまさに的を得ております。『お酒は量が超えると酒が酒を飲んでいるようになり自分の意思で飲まなくなる。だから酔う』一滴もお酒を飲まない家内が言っておりました。『あんたら酒飲みは酒飲むと同じ事を何度も繰り返してしゃべる。聞いているほうもさっき聞いたのに頷いて同じような返事をしている。飲まない人は付き合っていられへん』確かに言われてみればそんな気がしてきた。気を付けないと。。。(さ)

 

暑い真夏にはビール、キレのあるピルスナーがたまりませんね。ビールの味は「まったり」「重い」「腰がある」などのコク味と「すっきり」「まるい」「切れがある」などのキレ味で表現されますが、これは原料の持つ風味と発酵で生まれた香味成分のハーモニーで決まります。麦芽に含まれるエキス成分が多く残っていると味が濃く芳醇なのでコクが生まれ、十分に発酵させるとエキス成分がアルコールに転換されて減りキレがよくなるというわけです。キレのあるビールの代表は、何と言ってもアサヒのスーパードライでしょう。1987年に誕生したスーパードライは「辛口、ナマ」の打ち出しで「苦い、うまい」のキリンラガーから首位を奪い、ビールの評価に切れ味を浸透させました。今でも売り上げの過半数を飲食店用で稼いでいるビールであり、氷温提供が売りのエクストラゴールドに加えて、今年は若者を意識したザ・クールを新規に投入して意気盛んです。スーパードライのキレ味は残存エキスがほとんど残らないまでに十分に発酵させて作り出したというの公式な説明ですが、ビールづくりで液体を送るためにパイプ内で使われていた炭酸ガスに圧力をかけてビールへ溶け込ませたことで発泡性が高まり、あのキレが生まれたという現場の声を聞いたことがあります。炭酸ガスは原材料ではないのでラベルに表記されことがなく、知っている人は少ないと思います。(いしわたかおる)

 

弊社はビール・お酒が好きな人たちが純粋な想い?を出発点としてやり続けていますので、会社としての運営は諸々発展途上のところもあります(サービス自体は10年以上継続されていますが…)。そんな私たちも遂に普通の会社のように、モニター制度を始めました。一定の基準を満たした方を選抜させていただき、配布されたクラフトビールやサービス自体へのご意見を表現していただくようにしています。我こそはクラフトビール好きだ!もっと気を利かせろなど想いのあるかたは、是非ご連絡ください。(D

 

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

ビールの銘柄により内容本数や常温/チルドの発送方法に変更がある場合がございます。
離島・山間部など配達に時間のかかる地域へのお届けの場合、別途離島料金が発生する場合がございます。

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