会員レター第142号

発行:2018年8月

ビアフェスタ会員の皆様へ

 

連日厳しい暑さが続いておりますが、会員の皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか。
いつもビアフェスタをご利用いただきまして誠にありがとうございます。運営者一同、心よりお礼申し上げます。

 

さて、8月は島根県より「岩見麦酒」をお届けいたします。
醸造所のある江津市は、日本海に面した中国地方一の大河「江の川」が流れる土地で、夏は沖縄の海にも負けないコバルトブルーの美しい海が広がり、海水浴はもちろんサーフィンなどマリンスポーツでも人気です。
また、古くから伝わる勇水で華麗な舞の伝統芸能「岩見神楽」は、秋祭りで収穫を感謝して舞われる奉納神楽として受け継がれており、万葉集の中で歌聖とも言われた「柿本人麻呂」がこの江津の地で数多くの愛の歌を残していたりと、神話とも縁深く歴史ある土地です。

さてここで当ファン倶楽部’ビアフェスタ’のご紹介をさせてください。
ビアフェスタは毎月一度、ファン投票をもとに選ばれた地ビールを

(1)計画生産ゆえにできたて一番蔵出しを
(2)計画配送で美味しいチルド配送によって
(3)管理費用の低減で実現した割安料金で

味わうためのメンバーズ倶楽部です。

世界中の料理文化が繚乱と花咲いている日本で、いつも‘とりあえずのビール’では寂しくありませんか?グラスでまったり味わう地ビールで、過ぎし日の一週間をゆっくりと振り返る、もしくはこれからの楽しい一週間に思いをはせる・・・なんてとっても素敵だと思いませんか?
サポートスタッフ一同頑張りますので是非応援してください。日本のビール文化をさらに充実させていきましょう。どうかこれからも末長いお付き合いをいただけますよう、よろしくお願い申しあげます。

地ビールファン倶楽部 ビアフェスタスタッフ 一同より。

 

8月の地ビール 岩見麦酒のご紹介

 

地元農家や地域の方々との繋がりを大切にし、地元の特産物を活かしたビールも魅力です

 

◇151 SESSION IPA

アルコール度数:4.5%
津和野産のシークワーサーと萩産の夏みかんの皮とアロマホップをふんだんに使った、しっかりとした苦みのあるお酒です。爽やかな柑橘や華やかな南国のフルーツのような香りが口の中に広がります。
おすすめの飲み方:しっかりと冷やして、苦みと香りを味わいながらチビチビとお召し上がりください。

◇282 HONEY DRAFT

アルコール度数:4.5%
萩・石見空港で採蜜されたハチミツを使用したフルーティーな香りのお酒です。 4種のアロマホップとの組み合わせで、爽やかな苦みとスッキリとしたのど越しに仕上げました。
おすすめの飲み方:少し温まると甘い香りが広がります。のんびりとお召し上がりください。

◇307 BELGIAN WHITE

アルコール度数:3.5%
自然栽培された大麦と、創業100 年以上の老舗の糀屋がつくる糀をまるごと仕込み、香 り付けには有機栽培のレモンの皮と山椒を使っています。
白く濁った麦酒 は、自然のままの無濾過の証。さわやかな香りとまろやかな口あたりを愉しむビールです。
おすすめの飲み方:魚料理や煮物などあっさりした和食等にお召し上がりください。

◇520 AMERICAN PALE ALE

アルコール度数:5.5%
特徴コクを意識してブレンドした麦芽にレモンピールとホップを数回に分けて加えることで、爽やかな苦味とコクがある飲みごたえのある味に仕上げています。
一口飲むと柑橘系の華やかな香りが口の中に広がります。
おすすめの飲み方:肉料理やてんぷらなどの油を使った料理と一緒にお召し上がりください。

◇744 SAISON

アルコール度数:4.4%
特徴厳選してブレンドした3種類の麦芽に米を加えることですっきりとした味わいに仕上げています。
さらに、柚子の皮を香りづけに使うことで、華やかな香りとキレがうまれます。
おすすめの飲み方:キンキンに冷やしてお風呂上がりなどに最適です。

◇960 DRY STOUT

アルコール度数:4.5%
麦芽と、自然栽培された大麦をブレンドし、ドライで飲みやすいスタウトに仕上げました。低温で抽出したコーヒーを加えることで、フルーティーな香りとすっきりとした後味を演出します。
おすすめの飲み方:キンキンには冷やさず、香りを楽しみながらお飲みください。

 

編集後記

 

「嬉しい人間関係。15年ほど前に金融関係の仕事を辞めて全く畑違いのメディアの仕事を6年ほどやりました。大好きな映画・音楽・コンサートに絡む仕事で、儲けは少なくとも夢と希望と喜びがあるからと自ら飛び込み投資した世界でした。しかし現実は厳しく資産の多くを失ってその夢は終わりました。でもその間に多くの感動を経験することが出来ました。一つは大ファンであった吉田拓郎さんのつま恋のコンサートに家族や友人を招くことが出来たこと。あの夢は忘れることはなくお金で買えないプライスレスの時間だったのです。そして今回家内がどうしても見てみたいという長年のファンである歌手のチケットを入手するため事前にあらゆる努力をしましたが結局要領が悪くて入手できず落ち込んでいた私に、その当時の飲み仲間の方から本当に久しぶりに連絡があり「そういえばxxちゃん(私のこと)、○○のファンだったけ?チケット2枚あるから行く?」とあり得ない神の声をかかけてくださいました。数年前に飲んだ時に確かにその話をした記憶はあるのですが。どうして入手されたかは怖くて聞けませんでしたがプラチナチケットを貰いに今から出かけます。あの6年でお金という資産は飛ばしたけど大きな財産を手に入れたと確信した瞬間です。乾杯!」(さ)

 

梅雨が明けたと思ったら、とにかく暑い。連日の猛暑で身体が参ってしまいます。こんな時こそビール、スッキリしたドライビールがいいですね。ドライビールの元祖は1987年に発売されたアサヒ・スーパードライです。ちなみに“ドライ”とは、普通のビールより甘味が無くスッキリしているという意味。通常は発酵しない成分まで糖化した上で、食欲旺盛な種類の酵母を集めてきて麦芽エキスを余すところなくアルコールに転化したので、後味の余韻が極めて少ないビールになりました。加えて、当時は醸造ラインのビール移動に炭酸ガスを使っていたのですが、必要以上に圧力をかけてビールの中に溶け込ませたために発泡が豊かになりスッキリ感の演出になっています。(いしわたかおる)

 

日本は今や亜熱帯の国ですね。暑い季節には薄味のビール、タイのシンハーやシンガポールのタイガーやベトナムのバーバーバーなどが美味しく感じるのかと思います。でも!暑い季節にチゲ鍋や担担麺を食べると汗かいて美味しいのと同じように、クラフトビールの濃厚な味もまた良いものですね。(D)

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

ビールの銘柄により内容本数や常温/チルドの発送方法に変更がある場合がございます。
離島・山間部など配達に時間のかかる地域へのお届けの場合、別途離島料金が発生する場合がございます。

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