ゴーゼビールとは塩で軽く味付けされたウィートビールの一種のことである。柑橘系の味わいを持つ。細首のフラスクで熟成させられるが、これは酵母を含む泡層が天然のコルクの役目を果たし、炭酸ガスがビールの中に溶けやすくなるためである。
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