史上最古のビール

今から5500年ほど前に、メソポタミア文明を築いたシュメール人が残した楔形文字にその記載がみられます。それとほぼ同時期の古代エジプト文明の壁画にも当時のビール造りの様子が記されております。このときは嗜好品ではなく重要な食料品と考えられていたようです。