ブラウマイスターって何？

ドイツ独特のマイスター制度でありまして、厳しい徒弟制度のなかから親方試験に合格した職人をマイスターと呼び特別な技術の持ち主として評価してきたわけです。日本ではその名を冠したビールが出ておりますね。