搾菜冷奴

中華風の具だくさん冷奴。「もう一品欲しい」時にぴったり。

≪材料≫

  • ザー菜 50g程度
  • きゅうり 1/2本
  • 豆腐 200g
  • ゴマ油 小さじ1強
  • 塩 2つまみ
  • ラー油 適量（お好みで）

≪作り方≫

  1. ザー菜ときゅうりを粗みじんに切る
  2. ボウルに①を入れ、ゴマ油と塩で味を付ける
  3. 豆腐を適当な大きさに切り、お皿に盛り付け、上に②を乗せる
  4. お好みでラー油をかける
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