りんごパンケーキ

≪材料≫

(4枚分)

  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1&1/ 2
  • 卵 1個
  • 砂糖 40g
  • 塩 少々
  • 牛乳 3/4カップ
  • サラダ油 大さじ1
  • バニラエッセンス 少々
  • りんご 1個
  • バター 大さじ2
  • 粉砂糖 適量

≪作り方≫

  1. 粉とベーキングパウダーと合わせてふるっておく。ボウルに卵を割りいれ、砂糖、塩、牛乳、油を加えて泡立て器で混ぜ、粉を加えてよ  く混ぜ合わせなめらかな生地にする。
  2. りんごは皮をむいて種を取り、2㎜程度のいちょう切りにする。フライパンに1/4量のバターを溶かし、1/4量のりんごを入れて強火でソテーする。
  3. りんごが薄く色づいたら、中火にして1/4量の生地を流し入れる。表面がプツプツ焼けてきたら裏返し両面を色よく焼き、器に盛り粉砂糖をふる。

厳選地ビール330ml(原則6本)月々3,600円

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