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鬼伝説ビール（2012年3月）

全国的にも有名な北海道登別温泉の麓で作られる登別の地ビール。登別の美味しい水と厳選した麦芽やホップ等の原材料を使用し、ろ過や熱処理を一切行わず素材の特徴を生かした、こだわりの製法で作られたビールです。
近年は、地元の素材等を使用した限定ビールにも着手しており、多種多様な美味しさを更に追求しています。

鬼伝説ビールよりお届けするビール

青鬼ピルスナー

チェコのピルゼン地方で生まれたピルスナータイプ、世界中に最も普及しているビール。一般的なビールに近い味わい。引き締まるホップの苦味で、すっきり飲みやすく仕上げています。
アルコール度数　5.0％
2008年インターナショナル・ビア・コンペティション（国際ビール大賞）
ヨーロピアンピルスナー部門　金賞

赤鬼レッドエール

イギリスの伝統的なビールを基本に日本人向けにアレンジ・醸造した、黒ビールに近い味わいのビール。苦味が少なく、赤みを帯び、ほんのり甘くフルーティーな香りとローストモルトの香ばしい芳醇な味が特徴です。地ビールらしい地ビールですが、一般的なビールを好む方でも飲み易く仕上げております。
アルコール度数　5.0％
2003年・2004年　全国酒類コンクール　ビール部門　2年連続　第1位　優勝

金鬼ペールエール

アメリカ産のホップをふんだんに使い、柑橘系のフルーティーで華やかな香りと、シャープな苦味が特徴の黄金色のビールです。バッチごとにアロマに使うメインホップを変えて仕様を変えています。
アルコール度数　5.0％
2008年・2010年インターナショナル・ビア・コンペティション（国際ビール大賞）アメリカンペールエール部門　金賞

作り手の紹介

工場長　柴田泰彦

元パティシエで約12年間洋菓子を造っていました。1998年の開業に合わせ地ビール部門に配置転換。以来、元パティシエの経験を生かし、素材の特徴をフルに発揮出来るようなビール造りに取り組んでいます。最近は、限定物など面白いビール造りにもチャレンジしています。

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