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島根ビール（2010年8月）

神話と縁結びの国。出雲大社と日本海の自然に囲まれた古きよきまち松江。1999年にここで【松江地ビールビアへるん】を造りはじめました。
松江地ビールビアへるんは目指しています。
日本で飲んで美味しいビール。
松江で飲んで美味しいビール。
ビールを飲むなら松江の料理、日本の料理といっしょに楽しみたい。だから、地ビールが飲みたい。 様々な料理、様々な友人、様々なシーンで楽しんで頂きたいから世界の伝統的なビール製法を用いつつも、あえて、全く味の違う様々なビールを醸しています。
そして全てのビールは外国ビールのコピーではなく、その伝統的なビールの製法を元に、日本人の繊細な味覚に合わせて作り上げた新しい味わいのビールです。
数々のコンテストでも認められた本格的な味わいを是非ご賞味下さい。 そして、ぜひ、お気に入りの逸品を見つけてください。

作り手の紹介

ブルワー　
谷 勲
限定 宍道湖MOON、ヴァイツェン

矢野　学
ペールエー ル、縁結麦酒スタウト







ビール造りは愛と芸術と性格が出来たビールに出てくる、子育てのようなもの。作り手の違いが味にでます。そして、作り手の好きな味わいのビールができてゆくものなんです。
「松江地ビールビアへるん」では、色んなタイプの味を楽しんで欲しいから、あえてビールタイプごとに、担当ブルワーを分け、様々な味わいが楽しめるようにしています。
一言にビールといっても様々なビールがあります。だから、飲む方々にも様々な好みがあって当然だと思います。全てのビールを気に入ってくださいとは言いません。ぜひ一つでもお気に入りを見つけてやってください。よろしくお願いいたします。

ビール職人の赤裸々な毎日？ ビール職人ブログを書いています。 【松江地ビールビアへるん】縁結びーるな日々　はこちらから

松江地ビールビアへるんよりお届けするビール

限定品　宍道湖MOON　ハニーヴァイツェンボック（発泡酒）　3本
ペールエール　1本
ヴァイツェン　1本
縁結麦酒スタウト　1本
合計　300ml瓶ｘ6本

限定品　宍道湖MOON ハニーヴァイツェンボック（発泡酒）

秋の夜長に「宍道湖ＭＯＯＮ」をどうぞ。原料に蜂蜜と小麦麦芽を使用し、フルーティーで蜂蜜独自のドライスイートな味わいに仕上げました。ラベルの12匹のうさぎは、地元松江で幸せを呼ぶと有名な「宍道湖うさぎ」をイメージしてます。8％のアルコールによる濃厚なコクと深みでプレミアムな夜をお楽しみください。

ビール職人おすすめの飲み方・おつまみ
しっかりとした味わいにアルコール８％ではっきり言って酔います。食後にビールのみをじっくりと飲んだり、ナッツやスモークチーズなどのおつまみをかじりながら飲むのがおすすめ。

ペールエール

ホップを贅沢に3倍使用。苦味が旨い。国際ビール大賞　銀賞受賞
イギリス発祥、アメリカ育ちのブロンズ色のビールで、カスケードホップの新品のみを使用してます。しっかりとした苦味とアロマホップの爽やかな薫りが旨い男性的なビール。

ビール職人おすすめの飲み方・おつまみ
肉汁じゅわーのお肉がおすすめ。和牛ロースやサーロインにばっちり！ホップの苦味と香りでお口さっぱり、肉食系におすすめ。

ヴァイツェン

フルーティでやさしい味わいです。国際ビール大賞　2年連続金賞受賞。
ドイツ発祥の黄白色の小麦ビール。小麦麦芽ならではのフルーティな薫りとクリーミーな泡立ちが特徴です。
女性におすすめNo.１。

ビール職人おすすめの飲み方・おつまみ
濃厚なチーズ系（ピザ、パスタなど）や塩味のきいた揚げ物（フライポテト、唐揚げ、地鶏系）がおすすめ。

縁結麦酒スタウト

焙煎麦芽使用のマイルド黒ビールです。国際ビール大賞　金賞受賞
アイルランド発祥の黒ビールで焙煎麦芽の香ばしい風味と伝統的な製法から乳糖を使用したマイルドな口当たりです。

ビール職人おすすめの飲み方・おつまみ
香ばしいナッツ類、珍しいところでミルキーなあじわいの牡蠣とどうぞ。特におすすめはピルスナーとのハーフ＆ハーフ（ビールも縁結び！）

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